Vegan chocoladetaart met Boerinneke

VEGAN CHOCOLADETAART MET BOERINNEKE

Wat heb je nodig?

  • 240 ml lauw water
  • 50 g cacaopoeder
  • 180 g bloem
  • 160 g witte kristalsuiker
  • 1kl bakpoeder
  • 120 ml zonnebloemolie
  • 1kl vanille-extract
  • 2kl azijn
  • snuifje zout
  • 65 g bloemsuiker
  • 50 g Boerinneke puur fondant
  • 2 el koud water

Hoe ga je te werk?

Chocolade cake
  1. Doe alle ingredi├źnten samen in een grote kom. (240ml lauw water, cacaopoeder, bloem, witte kristalsuiker, bakpoeder, snuifje zout,  zonnebloemolie, vanille-extract en azijn)
  2. Meng alles tot een glad geheel met behulp van een garde.
  3. Vet de bakbodem in met zonnebloemolie.
  4. Bak de cake 30 tot 40 minuten op 190┬░. Laat daarna afkoelen.

Glazuur
  1. Verwarm de Boerinneke chocopasta in de microgolf of pannetje tot het vloeibaar is.
  2. Voeg de bloemsuiker en 2 el koud water toe en meng.
  3. Giet het mengsel over de afgekoelde taart.

Bereiding:

Voorbereiding: 5 min

Bereidingstijd: 55 min

Klaar in: 60 min